00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Ուղիղ եթեր
09:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
09:30
4 ր
Ուղիղ եթեր
09:35
24 ր
Ուղիղ եթեր
10:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
10:06
54 ր
Ուղիղ եթեր
11:00
5 ր
Ուղիղ եթեր
17:00
8 ր
Ուղիղ եթեր
18:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
19:00
7 ր
Ուղիղ եթեր
09:00
6 ր
Ուղիղ եթեր
09:24
5 ր
Ուղիղ եթեր
12:00
8 ր
Ուղիղ եթեր
13:00
5 ր
Նիկոլ Փաշինյան
Առաջին անգամ Հայաստանը և Ադրբեջանը սեղանի շուրջ հարց են լուծել․ Նիկոլ Փաշինյան
13:06
36 ր
Ուղիղ եթեր
14:01
6 ր
Исторический ликбез
Первая биография Ивана IV. Кто и для кого ее писал?
15:04
24 ր
Исторический ликбез
Тиран или помазанник божий? Кем был Иван Грозный?
15:33
24 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
17:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
18:00
46 ր
Ուղիղ եթեր
Լուրեր
19:00
46 ր
ԵրեկԱյսօր
Եթեր
ք. Երևան106.0
ք. Երևան106.0
ք. Գյումրի90.1

Կոնյակի ավանդույթներն ու գինու բույրը Գավառ են կանչում եվրոպացի պանրագործներին. տեսանյութ

Բաժանորդագրվել
Միքայելյանների ընտանիքը պանրի բացառիկ տեսակներ է արտադրում։ Զբոսաշրջիկներն աշխարհի տարբեր անկյուններից գալիս են Գավառ` նրանց պատրաստած պանիրը համտեսելու։ Sputnik Արմենիայի նկարահանող խումբը նույնպես այցելել է պանրագործներին և համտեսել տարատեսակ պանիրների տեսականին։

Միքայելյան ամուսինները` Արմանն ու Մարինեն, ՀՀ Գեղարքունիքի մարզում պանրի բացառիկ տեսակներ են արտադրում` «Առոմա դել վինո» (գինով պանիր) և «Կոնյակ թրադիշնս» (կոնյակով պանիր)։

2012 թվականին ընտանիքը որոշել է Երևանից Գավառ տեղափոխվել, որտեղ էլ սկսել է զբաղվել պանրի արտադրությամբ։

Cыродел Маринэ Микаэлян - Sputnik Արմենիա
Արմեզան դարձած պարմեզանը, կամ Միքայելյանների ստեղծած «ոգելից պանիրների արքայությունը»

Ամուսինները կիսել են պարտականությունները։ Արմանը տնտեսագետ է, զբաղվում է մարքեթինգով և լոգիստիկայով, իսկ Մարինեն կենսաքիմիկ է. պանիր պատրաստելու նոր տարբերակներ է հորինում և պատրաստում։ Պանրի երկու տեսակները հանպատրաստից են ստացվել։ Գաղափարի հեղինակը Արմանն է, բայց այն կյանքի է կոչել կինը։

Բացի Ռուսաստան արտահանվող պանրի տեսակներից (գինու և կոնյակի բույրով), ամուսինները նաև պատրաստում են կաչոտտա, խաղողի տերևի մեջ փաթաթած պանիր և պարմեզանի տեսակ, որի յուրահատուկ համի համար «Արմեզան» են կոչում։ Որպես կանոն` պանրի տեսականու հետ նրանք նաև սպիտակ կամ վարդագույն չոր գինի են մատուցում։

Զբոսաշրջային սեզոնին հյուրեր են ընդունում աշխարհի տարբեր անկյուններից։ Աշխարհագրությունը մեծ է` Ռուսաստանից մինչև Եվրոպայի ու Ասիայի երկրներ։ Յուրաքանչյուր հյուր որևէ նոր բան է սովորեցնում և նպաստում նրանց բիզնեսի զարգացմանը։ Այստեղ պանրագործներ են եկել Իտալիայից, Ֆրանսիայից և Շվեյցարիայից։ Բոլորին հետաքրքրել են «ոգելից պանիրները», և նրանք փորձել են պարզել պատրաստման տեխնոլոգիան։

Լրահոս
0