Շոկոլադի փառատոն, Loft

Բնական հակադեպրեսանտներ. ո՞ր մթերքներն են բարձրացնում տրամադրությունը

681
(Թարմացված է 09:50 11.07.2020)
Հայտնի է, որ որոշ մթերքներ կարող են բարձրացնել տրամադրությունն ու մեզ ավելի երջանիկ դարձնել։ Ճիշտ սննդակարգ մշակելու ժամանակն է։ Sputnik Արմենիան ներկայացնում է 5 մթերք, որոնք հնագույն ժամանակներից համարվում են բնական հակադեպրեսանտներ։

Համավարակ, կարանտին, տնտեսական ճգնաժամ, բողոքի ակցիաներ... 2020 թվականը, մեղմ ասած,  այդքան էլ բարեհաջող չսկսվեց։ Ու թեև սթրեսը մշտապես եղել է գրեթե բոլոր մարդկանց կյանքի անբաժանելի մասը, բայց այսօր, առավել, քան երբևէ, պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել այն մթերքներին, որոնք կարող են նվազեցնել սթրեսի հետևանքներն ու մեզ պարգևել ուրախության հորմոններ։

Ձուկ

Ձուկը, գերազանցապես յուղոտ ձուկը, սթրեսի դեմ լավագույն մթերքներից է։ Իշխանը, սաղմոնը, սկումբրիան, սարդինան հարուստ են ճարպաթթուներով և В խմբի վիտամիններով։

Запеченная рыба
© Sputnik / Asatur Yesayants
Տապակած ձուկ

Օրինակ՝ В6 վիտամինը մասնակցում է սերոտոնինի սինթեզին, որը հայտնի է որպես երջանկության հորմոն։ Իսկ Օմեգա-3 ճարպաթթուների հաշվին արագանում է ուղեղի ակտիվությունը։ Օգտակար այս ճարպերի պակասը կարող է ապատիայի հանգեցնել։

Հունական ընկույզ

Ամերիկացի գիտնականները հունական ընկույզը «բրուտալ» հակադեպրեսանտ են անվանում։ Նրանք եկել են այն եզրահանգման, որ այն բարձրացնում է հատկապես տղամարդկանց տրամադրությունը։

Грецкий орех
© Sputnik / Asatur Yesayants
Հունական ընկույզ

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բացի տարբեր հիվանդությունների կանխարգելումից (ճարպակալում, քաղցկեղ),  ընկույզը կարող է նվազեցնել դեպրեսիաների առաջացման ռիսկը։ Հավելենք, որ այն պարունակում է ալֆալինոլենաթթու, Օմեգա-3 ճարպաթթուներ և այլ պոլիֆենոլներ (հզոր հակաօքսիդանտներ, որոնք դանդաղեցնում են ծերացումը)։ Բոլոր այդ նյութերը  համալիր օգնում են կանխել հիշողության վատթարացումն ու կորուստը։

Վարսակի փաթիլներ

Քչերը գիտեն, որ վարսակի շիլան սթրեսի դեմ հիանալի միջոց է։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ В վիտամին, ֆոլաթթու, բջջանյութ և օրգանիզմի վրա թողնում է հանգստացնող ազդեցություն, ինչպես նաև նպաստում սերոտոնինի արտադրությանը։

Овсяная каша с фруктами
Վարսակի շիլա՝ մրգերով

Որոշ տվյալներով՝ բրիտանացիները բավական հազվադեպ են օգտվում հոգեբանների կամ հոգեվերլուծաբանների ծառայություններից։ Չի բացառվում, որ գաղտնիքը նրանց կողմից շատ սիրելի վարսակաձավարի մեջ է։

Մեղր

Այս բնական միջոցն առավել արդյունավետ է սթրեսի ցանկացած դրսևորումների և հոգնածության դեմ։ Դա պատահական չէ։ Մեղրի բաղադրության մեջ առկա են հակասթրեսային հիմնական վիտամինները`  В1, В2, В6, ինչպես նաև  ուժեղագույն տոկոֆերոլ հակաօքսիդանտը (վիտամին Е), որը գիտնականները համարում են ուրախության, դրական լիցքերի և էներգիայի վիտամին։

Приготовление пахлавы в Гаваре
© Sputnik / Aram Nersesyan
Փախլավա

Դա է պատճառը, որ մեղրը բարերար ազդեցություն է ունենում նյարդային համակարգի վրա, կարգավորում է քունը, հանում՝ հոգնածությունը, օգնում՝ գերլարվածության դեպքում։

Շոկոլադ

Տրամադրությունը բարձրացնելու ամենահայտնի միջոցը դառը շոկոլադն է։ Մի կտոր շոկոլադ ուտելուց հետո մարդու ուղեղում սկսում են արտադրվել նեյրոտրանսմիտերներ, որոնք էլ դրական ազդեցություն են ունենում տրամադրության և տոնուսի վրա։

Шоколад
Շոկոլադ

Կակաոյի սերմերում եղած նյութերը նպաստում են երջանկության հայտնի հորմոնների` էնդորֆինի և սերոտոնինի արտադրությանը։

Մի հետազոտության շրջանակում 30 հոգի մի քանի շաբաթ 40 գրամ դառը շոկոլադ են կերել։ Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ փորձարկման մասնակիցների մոտ նվազել է սթրեսի հորմանի մակարդակը։

681
թեգերը:
սթրես, օրգանիզմ, ընկույզ, մեղր, մթերք, ձուկ, շոկոլադ
Ըստ թեմայի
Ի՞նչ է տեղի ունենում օրգանիզմում, երբ հապալաս եք ուտում
Պատերազմը դեռ նոր է սկսվում. Covid-19-ը ստիպում է իմունիտետին քայքայել օրգանիզմը
Ի՞նչ է կատարվում օրգանիզմում, երբ «շպանկա» ենք ուտում
Ինչ է կատարվում օրգանիզմում, երբ թուզ եք ուտում
Խանութ

Լիբերալ անուշեղեն․ ինչու է Հայաստանի իշխանությունը մերժել բիզնեսին օգնելու նոր գաղափարը

13
(Թարմացված է 12:50 02.03.2021)
Հայկական խանութներում տեղական ապրանքների քանակն առայժմ չի ավելանա։ Էկոնոմիկայի նախարարությունը մերժել է Export Armenia փորձագիտական ասոցիացիայի նախաձեռնությունը։

«Export Armenia» փորձագիտական ասոցիացիան վերջերս առաջարկեց հետևյալ գաղափարը` եթե Հայաստանում որևէ ապրանք է արտադրվում, ապա ցանկացած խանութի տեսականու մեջ պետք է առկա լինի այդ արտադրանքի երաշխավորված նվազագույն քանակ։ Ընդ որում՝ առաջարկվում էր ցուցափեղկում տեղ երաշխավորել առհասարակ հայկական ապրանքների համար, ոչ թե նախապատվություն տալ որևէ կոնկրետ ապրանքանիշի։

«Export Armenia»-ի ներկայացուցիչները, որոնց թվում խոշոր ընկերությունների բիզնեսմեններ և մենեջերներ կան, կարծում են, որ մանրածախ վաճառքի հարցում պետք է աջակցել հայրենական արտադրության ապրանքներին, քանի որ շուկայում անհավասար պայմաններ են ստեղծվել նրանց համար։ Հայաստանում խոշոր բիզնեսն ավելի շատ ներդրում է անում առևտրի, ոչ թե սեփական արտադրության մեջ։ Առևտուրն ավելի շատ եկամուտ և ավելի քիչ հոգսեր է պահանջում` ի տարբերություն արդյունաբերության։

Բնականաբար, խոշոր ներկրողները տպավորիչ մարկետինգային ռեսուրսներ ունեն, ավելին՝ նրանք արտասահմանյան լուրջ ընկերություններ են ներկայացնում, որոնք է՛լ ավելի մեծ ռեսուրսներ ունեն։ Միասին աշխատելով` նրանք տեղական խանութներին զանազան բոնուսներ են առաջարկում դարակների վրա շահավետ տեղ ունենալու համար։ Հասկանալի է, որ «Mars»-ը, «Вимм-Билль-Данн»-ը և մի շարք ուրիշ հսկաներ «փրոմոուշընի» համար ավելի շատ ռեսուրսներ ունեն, քան կաթնամթերքի կամ շոկոլադի տեղական արտադրողը։ Ուստի խանութները հարգալից և քաղաքավարի են ներկրվող ապրանքների մատակարարների նկատմամբ։

Տեղական արտադրողի դեպքում այլ խոսակցություն է․ նրանց վճարները սովորաբար շաբաթներով ուշացնում են, իսկ ոչ մեծ, թույլ ընկերություններին հաճախ ամիսներով են քաշքշում (ավելի մանրամասն՝ այստեղ)։ Այս կանոնից դուրս են մնում կա՛մ շատ խոշոր ձեռնարկությունները (հայկական չափանիշներով, օրինակ, «Գրանդ Քենդին»), կա՛մ հենց առևտրային ցանցերի արտադրությունները։

Օրինակ՝ «Երևան Սիթի» սուպերմարկետների ցանցի սեփականատեր Սամվել Ալեքսանյանը մի քանի նմանատիպ արտադրություն ունի, ընդ որում՝ նրա ապրանքները վերցնում են նաև այլ խանութների ցանցերը, որպեսզի չփչացնեն գործարարի հետ հարաբերությունները։ Ալեքսանյանի ընկերությունն ամեն դեպքում պարենային ապրանքների ամենախոշոր ներկրողն է Հայաստանում, և նրա ներկրումից շատ խանութներ են կախված։

Իսկ եթե դուք Սամվել Ալեքսանյանը չե՞ք, այլ սկսնակ գործարար ու որոշել եք ոչ թե ռեստորան կամ խանութ բացել, այլ սեփական արտադրություն։ «Export Armenia»-ն դեկտեմբերին այդ հարցով դիմել էր էկոնոմիկայի նախարարությանը։

Եվ այսպիսի պատասխան է ստացել․ «Գտնում ենք, որ ազատ շուկայական տնտեսության շրջանակներում վաճառակետերում տեղական ապրանքատեսակների տեղադրման պարտադրմամբ (օրենքի կամ այլ իրավական ակտի տեսքով) վաճառքի խթանումը լավագույն տարբերակը չէ տեղական արտադրողին աջակցելու վերջիններիս կողմից արտադրվող ապրանքների վաճառքի ծավալներն ավելացնելու հարցում: Ըստ մեզ` տեղական արտադրողին աջակցելու առավել արդյունավետ մեխանիզմ կարող է հանդիսանալ պետության կողմից աջակցության գործիքակազմի միջոցով ներմուծվող ապրանքների նկատմամբ տեղական արտադրանքի մրցունակության, ներկայացվածության և գրավչության բարձրացումը»։

«Export Armenia»-ի համահիմնադիր Էմիլ Ստեփանյանը Sputnik Արմենիայի հետ զրույցում նշեց` դժվար է պատկերացնել, թե տեղական արտադրողներն ինչպես են «արդյունավետ մրցակցելու» խոշոր ներկրողների և նրանց հետևում կանգնած է՛լ ավելի խոշոր միջազգային կորպորացիաների հետ։

«Բայց եթե պետության քաղաքականությունն ավելի արդյունավետ լինի, քան մեր առաջարկները, մենք միայն ուրախ կլինենք։ Միայն թե այդ քաղաքականությունը գործնականում աշխատի, ոչ թե խոսք մնա։ Այս բոլոր տարիների ընթացքում, ցավոք, պետությունը դիտորդի կարգավիճակում է եղել»,-նշեց Ստեփանյանը։

Այդ պատճառով տեղական ընկերություններն արտադրությունը շատ ավելի թույլ են զարգացնում, քան կարող էին։ Ամենաշատը դա վերաբերում է մսամթերքի և հատկապես կաթնամթերքի արտադրողներին, որոնց համար արտահանման հնարավորությունները սահմանափակ են։ Շուկան ոչ միայն փոքր է, այլև ներկրողներն ու խանութները գրավել են այն։

Ստացվում է` խոշոր տնտեսվարողներն ամիսներ շարունակ «քնացնում» են արտադրողների ֆինանսական միջոցները՝ դրանով իսկ զրկելով պետությանը հարկեր, բանկերին վարկեր, աշխատակիցներին աշխատավարձեր վճարելու հնարավորությունից, իսկ արտադրության զարգացման համար՝ սարքավորումներ գնելու հնարավորությունից։ Ինչպե՞ս զարգանալ նման պայմաններում:

Դրա փոխարեն պետությունը բիզնեսին սուբսիդավորված տոկոսներով վարկեր է տրամադրում։ Սակայն հին խնդիրների դեպքում նոր վարկերը միայն խորացնում են պարտքերի փոսը, որից ոմանք արդեն երբեք դուրս չեն գա։

«Այդ պատճառով թող կառավարությունը բիզնեսին նույնիսկ ուղղակի չօգնի։ Սկզբի համար թող հոգ տանի, որ խանութները ժամանակին վճարեն մատակարարներին։ Չափազանցություն չի լինի, եթե ասենք, որ արտադրողների մոտ մշտապես խանութների դեբիտորական պարտքեր կան մի քանի միլիոն դոլարի չափով։ Այդ փողերն ուղղակի «քնած են», այսինքն՝ որևէ կերպ չեն ծառայում տնտեսությանը»,-ավելացրեց Ստեփանյանը։

Իշխանությունները (ինչպես նախկին, այնպես էլ ներկայիս) այսպես թե այնպես ոչ մի կերպ չեն օգնում արտադրողներին` հպարտ քայլելով ազատ մրցակցության դրոշի ներքո։

Նշենք, որ Արևմուտքի մեծ երկրներում տեղական արտադրությանն աջակցելու տարբեր եղանակներ են գործում։ Մի քանի օրինակ բերենք։

Իտալիայում, ինչպես Հայաստանում, գործում է կորոնավիրուսային ճգնաժամից տուժած ռեստորանատերերի և ֆերմերների աջակցության ծրագիր։ Միայն թե, ի տարբերություն Հայաստանի, ծրագիրը նրանց ներառում է մեկ օղակում․ ռեստորանները պետությունից մինչև 10 հազար եվրո փոխհատուցում են ստանում իտալական ապրանքներ գնելու դեպքում։
Մյուս օրինակը շատ հայտնի է․ դա ԱՄՆ նախագահ Ջո Բայդենի նոր ծրագիրն է, որը վերաբերում է ամերիկյան ապրանքների պետական գնմանը (բայց կարևոր է հիշել, որ այդ ծրագիրը երբեք էլ չի դադարել և գործում է 30-ականներից)։ Հետաքրքիր է, որ այդպիսի օրինակ է ցույց տալիս ոչ միայն պետությունը, այլև մասնավոր ընկերությունները։

Ամենահայտնի օրինակը «Walmart» ցանցի ընկերությունն է։ Վերջինս հայտարարել է, որ 2013-2023թթ․ 250 միլիարդ դոլարի ամերիկյան ապրանք կգնի (և կվաճառի գնորդներին)։ Եվ չնայած, ըստ որոշ կազմակերպությունների ուսումնասիրությունների, «Buy American» հայտարարությունները ոչ միշտ են համապատասխանում իրականությանը, սակայն արդեն իսկ ուշադրության է արժանի այն հանգամանքը, որ այնպիսի հսկաները, ինչպիսիք են «Walmart»-ը և «Carrefour»-ը, պատրաստ են «Գնի՛ր տեղականը» կոչը դարձնել իրենց գովազդի մի մասը և լուրջ ռեսուրսներ ծախսել դրա վրա։

Կարո՞ղ եք պատկերացնել, որ նման բան անեն Հայաստանի սուպերմարկետները։ Վատ չէր լինի։

13
թեգերը:
խանութ, բիզնես, Հայաստան
Ըստ թեմայի
Ամուլսարը` Փաշինյանի պահուստային տարբերակ. Հայաստանը կնստի հանքարդյունաբերության ասեղի վրա
Ստորջրյա քարեր «Հյուսիս–Հարավ» ճանապարհին. պե՞տք է արդյոք այն հիմա
Փակման մասին խոսակցությունները փուչ են. ԱԷԿ-ում ամրապնդելու են ռեակտորի պաշտպանությունը
Երևան

Մի քիչ կտաքանա. եղանակի տեսություն

30
(Թարմացված է 14:44 02.03.2021)
Օդերևութաբանները ներկայացրել են առաջիկա օրերի եղանակային կանխատեսումները Հայաստանի և Արցախի համար։

ԵՐԵՎԱՆ, 3 մարտի – Sputnik. Հանրապետության տարածքում մարտի 3-4-ը, 6-ին, 7-ի գիշերը սպասվում է առանց տեղումների եղանակ։

Մարտի 5-ին հարավային շրջաններում, 7-ին կեսօրից հետո շրջանների զգալի մասում սպասվում են տեղումներ, լեռնային և նախալեռնային շրջաններում ձյան տեսքով։

Փաշինյանը հակասում է ինքն իրեն. վարչապետի 2020 և 2021թթ–ի հայտարարությունները. տեսանյութ

Տեղեկությունը հայտնում են ՀՀ ԱԻՆ «Հիդրոմետ» ծառայությունից` հավելելով, որ քամին հարավ-արևմտյան է՝ 5-10 մ/վ արագությամբ:

Եղանակի կանխատեսում
Եղանակի կանխատեսում

Օդի ջերմաստիճանը մարտի 2-6-ի ցերեկն աստիճանաբար կբարձրանա 5-6 աստիճանով։

Երևան քաղաքում՝ մարտի 2-ի ցերեկը սպասվում է թույլ ձյուն, 7-ի երեկոյան ժամերին սպասվում անձրև։ Մարտի 3-6-ը, 7-ի գիշերը սպասվում է առանց տեղումների եղանակ։

Գերիների հարցը կքննարկվի ԱԺ դռնփակ նիստում, Ադրբեջանին ուղղված հայտարարություն կընդունվի

Մայրաքաղաքում մարտի 3–ի գիշերը կլինի -1...-3 աստիճան ցուրտ, իսկ ցերեկային ժամերին կգրանցվի 9-11 աստիճան տաքություն։

30
թեգերը:
Երևան, Արցախ, եղանակ, Հայաստան
թեմա:
Եղանակը Հայաստանում
Ապուր

Ո՞րն է ամենաօգտակար ապուրը. սննդաբանի խորհուրդը

0
(Թարմացված է 14:45 02.03.2021)
Սննդաբանի խոսքով ՝ այս ապուրը օգտակար է առողջության համար և նպաստում է իմունիտետի բարձրացմանը:

ԵՐԵՎԱՆ, 3 մարտի – Sputnik. Ամենաօգտակար ապուրը ոսպով ապուրն է։ Այս մասին «Զվեզդա» հեռուստաալիքի եթերում ասել է դիետոլոգ Օլգա Դեկերը։

Նրա խոսքով՝ ոսպով ապուրը հարուստ է սպիտակուցներով։

«Չնայած բուսական ծագմանը` այն պարունակում է 12 ամինաթթու, բայց մենք կարող ենք այս ապուրին ավելացնել նաև կենդանական սպիտակուցներ, ինչպիսին է, օրինակ, միսը», - բացատրել է նա ու հավելել՝ ճաշատեսակը հարուստ է նաև մանրաթելերով և ընդհանուր առմամբ օգտակար է առողջության և իմունիտետի համար:

Սննդաբանի խոսքով՝ ամենաօգտակար երկրորդ ուտեստը մսային արգանակով և բանջարեղենով ապուրն է, որի մեջ կարելի է օգտագործել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված բանջարեղեն:

Նա խորհուրդ է տվել նաև ավելացնել կանաչ լոբի, դդմիկ, նեխուր, այսինքն՝ ածխաջրերի նվազագույն պարզ խումբ: Իսկ միսն ապուրին նաև սպիտակուցներ և ճարպեր կտա։

0
թեգերը:
ոսպ, բանջարեղեն, Միս, Սննդամթերք, առողջ սնունդ, ապուր
Ըստ թեմայի
Ինչն է կորոնավիրուսի «օգնականը» մարդու օրգանիզմում
Ինչպես «վերագործարկել» օրգանիզմը երկու շաբաթվա ընթացքում. դիետոլոգի խորհուրդները
Ի՞նչ է տեղի ունենում օրգանիզմում, երբ հունական ընկույզ ենք ուտում. գիտնականների պատասխանը